物書きのリハビリ

多趣味なもので、トピックはあちらこちらに飛びます。それだけ自由な文章を書いているということで、お付き合いいただきたく。

食べ物

2017年 アスタナ -料理編-

今年の8月に行ったカザフスタンはアスタナ。 万博も無事9/10に閉幕しました。 今回のエントリーでは、もうひとつの来訪テーマであったカザフスタン料理、中央アジアについて、滞在中に食べたものを中心に備忘録を残そうと思います。 ラグマン(Лагман) ラグ…

世界の朝ごはんを食べる。

久しぶりに #ごはんめも 。 銀座線 外苑前駅から徒歩8分くらいの距離にあるWORLD BREAKFAST ALLDAYに行ってきました。 「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、 レギュラーメニューに加え、月替わりの各国の朝ごはんを提供しているお店。 道路沿いに…

一足先に中世のクリスマス料理をいただく

クリスマスは毎年訪れるが、毎年チキンばかり食べていてもつまらない。 ということで、音食紀行さん、コストマリーさん主催の中世のクリスマス料理会に行ってきました。 Twitterで世界の料理を、「時代」までさかのぼって再現する活動を行なっているアカウン…

今月の郷土菓子

今月も世界の郷土菓子を食べてきました。 場所は渋谷と原宿の中間。 どちらの駅から歩いても、徒歩10分くらい。 レギュラーメニューと、月替わりで3種ずつメニューがあります。 今月はウクライナ、グルジア、ベトナムのお菓子。 今日挑戦したのは、グルジア…

巴川沿いのカフェ@清水

静岡に帰省しました。 お盆は休みを取らなかったので、夏休みキャリーオーバー、9連休。 別にそういう制度とかじゃないです。 今日は珍しく新幹線が混んでた。座れなかった。 月曜が祝日だからか。。 静岡駅にも人が溢れていました。 前回のエントリーで、地…

銀座からポルトガルへ行く

土曜日。 銀座にあるポルトガル料理のレストランへ行ってきました。 ヴィラモウラというお店。 www.heart-link-c.co.jp 小中学時代からの友人と。 久しぶりに再会したわけですが、中学の頃になぜか「旅行で使えるポルトガル語」みたいな本を持ち歩いていたの…

最近、カロリーを表示するメディアが増えている気がする

美味しいものと、そうでないものなら、美味しいものを食べたい。 美味しいものは、カロリーが高い。 今日は、食べ物にどんな栄養素が含まれているかを調べられるサイトを見つけました。 sageproject.com 英語なのが難点ですが。 見やすさとデザインが、今ま…

ROSHEN-ウクライナ大統領のチョコレート-を食べてみた。

今回は、チョコレートにはまりまして、日本ではなかなか見かけないものを買ってみました。ウクライナのチョコレート、ROSHEN です。パッケージ裏の紹介をそのまま書きますと、 世界でも有数の製菓メーカーに選ばれているロシェンは1966年ペトロ・ポロシェン…

ロシアの飲み物 "kissel"が美味しい

カザフスタンという国を訪れてから、ロシアの飲み物をよく飲んでいます。 そのひとつが、кисельというもの。英語表記だとkisselなので、日本語ならキッセル、もしくはキセリでしょうか。wikipediaによると、 a viscous fruit dish, popular as a dessert. It…