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物書きのリハビリ

多趣味なもので、トピックはあちらこちらに飛びます。それだけ自由な文章を書いているということで、お付き合いいただきたく。

一足先に中世のクリスマス料理をいただく

クリスマスは毎年訪れるが、毎年チキンばかり食べていてもつまらない。 ということで、音食紀行さん、コストマリーさん主催の中世のクリスマス料理会に行ってきました。 Twitterで世界の料理を、「時代」までさかのぼって再現する活動を行なっているアカウン…

写真で振り返る夏休み②: 大半が食事

静岡: 以下、2記事で書いた通り。 今回の発見は、静岡は子供の頃は気付かなかったお店がたくさんあるということ。 東京にいると、テレビでもネット記事でもSNSでも否応なく情報が入ってくるので、ある意味、どこに行く行かないを選択する訳ですが、地元とは…

江古田で食べるイスラエル

きょうは、小学校からの友人とイスラエル料理を食べてきました。 江古田にあるレストラン、シャマイム。 www.shamaimtokyo.com 江古田駅 南口から徒歩1分というアクセスの良さ。 全然迷わなかった。 イスラエルって無国籍感あるけど、西アジアなんですね。ア…

銀座からポルトガルへ行く

土曜日。 銀座にあるポルトガル料理のレストランへ行ってきました。 ヴィラモウラというお店。 www.heart-link-c.co.jp 小中学時代からの友人と。 久しぶりに再会したわけですが、中学の頃になぜか「旅行で使えるポルトガル語」みたいな本を持ち歩いていたの…

世界の郷土菓子を堪能

世界の郷土菓子を堪能できるカフェに行ってきました。 渋谷にある、Binowa Cafe. 渋谷駅と原宿駅の中間くらいにあります。 オープンは割と最近で、7月8日から。 ビルの2階に上がると、店長と店員さんの2人でやっていました。 どうやら月替わり3種と、定番(レ…

豚バラのミルフィーユ

今晩は豚バラのミルフィーユ。幾層に重ねた豚バラ肉に、薄くスライスしたポテトとチーズを挟む。この厚さで、3人分はできます。

お一人様でテーブル席はマナー違反か問題

外食時に直面する問題のひとつ。複数人と行くならともかく、ひとりでお店に入ると、だいたいカウンター席にへと誘導される。混雑時なら構わないけれど、閑散期・客数が少ない時でも、カウンターに行くべきだろうか。個人的には、(ソファ・イスに関わらず)背…

豚バラ大根の煮物

自炊エントリーは久しぶりですね。今晩は、豚バラ大根の煮物をつくりました。大根を買ったのに、大根おろしにする器具がないことに気付いたので、せっかくならと、煮物を。あまりしょうゆモノを作っていた無かったので、ということもあって。反省は煮汁が少…

渋谷の隠れ家バー

渋谷に、全ドリンク¥200、フードも¥300というバーを見つけました。ビルに囲まれた裏路地、地下1階にあるので、見つけるのに苦労しました。水曜日の18時頃に行きましたが、平日ど真ん中ということもあって、3組ほど。メニューを開くと、各種カクテルの扱いが…

美味しいカンガルー肉を楽しめるお店

きょうは、渋谷にある、カンガルーのお肉をいただける、アロッサ というお店に行きました。渋谷駅周辺の賑やかな中心地から少し離れた、松濤という場所にあります。調べてみると、高級住宅街のようですね。渋谷は学生時代の賑やかな遊び場、というイメージが…

チキンピカタ

きょうの晩ご飯はチキンピカタにしました。鶏むね肉を、塩、コンソメ、小麦粉を入れたポリ袋の中にいれて、揉み込む。その後、卵を入れてまた揉み込んだら、オリーブオイルを入れたフライパンへ。強火で片面に焦げ目がついたら、裏返し、弱火で蒸し焼きに。…